TARTA DE ZANAHORIA

       TARTA DE ZANAHORIA

• 500 Gr DE ZANAHORIAS
• 4 CUCHARADAS SOPERAS DE AZÚCAR
• 32 BIZCOCHOS DE SOLETILLA
• COCO RALLADO

    Poner als zanahorias en una cacuela y cocer con agua y el azúcar. Cuando estén blandas, se aplastan para hacer un puré.

   En un plato para servir, colocar en forma circular, cubriendo el plato bizcochos de soletilla, sobre esta capa, se coloca un poco de puré de zanahoria, encima colocamos de nuevo otra capa de bizcochos de soletilla, otra de puré y así alternando puré con bizcochos, termiando en puré. Adornamos con coco rallado o con chocolate fileteado.

        TARTA REALIZADA EN EL AULA CON ALUMNOS DE TRES AÑOS